Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 284

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 286

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 284

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 286

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 284

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 286

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 284

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php on line 286

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/classes/class.inputfilter.php:284) in /home/info/public_html/from-ussr.com/inc/vam_setcookie.inc.php on line 21

Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/info/public_html/from-ussr.com/includes/affiliate_application_top.php on line 71
Богатырский напиток - СССР и все что с ним связано
Warning: mktime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/info/public_html/from-ussr.com/inc/vam_date_long.inc.php on line 33

Warning: strftime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/info/public_html/from-ussr.com/inc/vam_date_long.inc.php on line 33
Советский Союз
И все что с ним связано.
Главная Каталог Статьи Фотогалерея
Каталог » События » Богатырский напиток Корзина

Богатырский напиток

«Богатырским напитком» называют кумыс. Изготовляемый из молока степных кобылиц, кумыс известен с незапамятных времен. О нем упоминает еще греческий историк Геродот около 2 400 лет тому назад.

В кумысе содержатся вещества, которые губят туберкулезные бактерии. Это, пожалуй,— главное достоинство кумыса. Но, помимо того, он питателен: белки, углеводы, витамины, молочная кислота благотворно влияют на нервную систему, улучшают пищеварение.

Многие ученые пытались заменить кобылье молоко коровьим, козьим, верблюжьим. И все попытки терпели неудачу.

Но вот недавно в магазинах столицы появились бутылки с надписью на этикетках: «Кумыс из обезжиренного коровьего молока». Готовят его на одном из московских молочных заводов.

1

В кумысном цехе молочного завода. Работница А. И. Тронова наполняет бутылки.

Фото Г. Санько. 

Директор М. А. Попова охотно знакомит нас с новым производством:

— Способ изготовления кумыса из обезжиренного коровьего молока разработан диетологом Евгенией Анисимовной Толмачевой.

Ученый совет Министерства здравоохранения особым решением отметил, что кумыс, изготовленный по методу Толмачевой, — ценное лечебное средство.

Производство это доступно каждому молочному заводу.

Мы входим в цех — небольшую светлую комнату. Тут обычный сепаратор и два бака, в которых происходит сквашивание молока. Одна машина разливает напиток, другая — закупоривает бутылки. Вот и все.

— Сколько же кумыса производит такой маленький цех?

— Ежедневно шестьсот литров.

— На всю Москву? Почему так мало?

— Магазины берут кумыс неохотно. Покупатели о кумысе просто не знают. Непонятнее всего то, — возмущается Попова, — что в стороне остаются санатории, больницы, дома отдыха...

Кто же виноват в этом явно ненормальном положении?

...Стены столичных зданий пестрят рекламой, призывающей пить чай, покупать мороженое и сосиски. Но где вы найдете хоть один толковый плакат, посвященный кумысу? А кто из столичных врачей советовал своему пациенту лечиться кумысом?

Производству богатырского напитка пора придать богатырский размах.

П. РОГОЗННСКИЙ.

Журнал «Огонек», №12, 1959 


Просмотров: 688

Дата: Четверг, 23 Мая 2013

Комментарии к статье:


Автор: Дата: 2013-11-03
Комментарий:

Автор: Дата: 2013-11-03
Комментарий:

Добавить комментарий:

Автор:
Комментарий: